Krisis keamanan pangan dan regulasi : perlindungan konsumen dalam menghadapi ancaman

Buku ini membahas peran regulasi dalam melindungi konsumen dari krisis keamanan pangan dan ancaman terkait. Dengan menggunakan studi kasus dan analisis kebijakan, penulis menjelaskan bagaimana regulasi pangan bertujuan untuk mencegah, mendeteksi, dan menangani kontaminasi atau kejadian darurat lainnya yang dapat membahayakan kesehatan publik. Dari sistem inspeksi hingga pengumuman peringatan makanan, buku ini menyoroti pentingnya regulasi dalam menjaga keamanan pangan bagi konsumen.