Pendidikan pangan dan pemberdayaan masyarakat : kunci untuk ketahanan pangan

Buku ini menekankan pentingnya pendidikan pangan dalam memperkuat ketahanan pangan masyarakat. Dengan fokus pada peningkatan literasi pangan, keberlanjutan konsumsi, dan pemberdayaan masyarakat dalam pengambilan keputusan terkait pangan, penulis menawarkan solusi-solusi berbasis pendidikan untuk memecahkan masalah ketahanan pangan. Melalui pendekatan partisipatif dan inklusif, buku ini mengilustrasikan bagaimana pendidikan pangan dapat menjadi alat yang efektif dalam membangun sistem pangan yang tangguh dan merata.